Todo y que Levain Bakery es muy conocida desde hace muchos años… es muy probable que en tu primera visita a Nueva York te quedes sin probar su bollería.
El motivo es sencillo, tienen tres tiendas en Manhattan (la cuarta está al caer) y ninguna de ellas cae en la ruta habitual de aquellos quienes visitan la isla por primera vez.
¿Y es grave doctor? Bueno, eso lo sabrás el día que la pruebes pero te avanzo que sí, un poco bastante.
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¿Conoces la historia de Levain Bakery?¿Cómo surgió?
Vamos a empezar por el principio porque la historia ya te digo que te va a gustar y asombrar a partes iguales.
Todo empezó en 1994 cuando Levain Bakery fue fundada por dos amigas, Connie McDonald y Pam Weekes, Coonie trabajaba en un banco y Pam en el sector de la moda.
Ambas competían en natación y se estaban preparando para completar el Ironman, pero esos duros entrenamientos las dejaban hambrientas y comenzaron a fantasear sobre crear la galleta de chocolate más buena del mundo.
Así que la cookie que debía convertirse en un complemento alimentario que debía aportarles energía en sus entrenamientos y competiciones, acabó siendo una institución en el barrio del Upper West Side y también para viajeros de todo el mundo que se desplazaban hasta su minúscula bakery.
¿Sabías que hoy en día envían sus cookies a cualquier parte del mundo? Solo ten en cuenta los aranceles e impuestos.
Sus productos se hornean a diario y los restantes son donados a organizaciones.
Las galletas de Levain Bakery New York
Sus cookies y muffins son de lo mejor que he probado en mi vida, solo te diré que cuando regreso a España me traigo unas cuantas para congelarlas. Te explico cómo lo hago por si a ti te apetece replicarlo.
- El mismo día que voy a coger el avión de vuelta a casa, o el día de antes, voy a Levain Bakery y compro varias unidades, aguantan bastantes días sin ponerse duras.
- Al llegar a casa la hago en cuatro trocitos, mira sí, así me duran más.
- Y cada cierto tiempo descongelo un cuarto de cookie y si cierro los ojos, es como si estuviera paseando por las calles de Nueva York.
¿Estoy loca? Bueno, quizás un poco, ¡pero bendita locura!
Así que ya sabes, aunque ir a Levain Bakery no te caiga de camino, créeme, bien vale un viaje expresamente, vas a alucinar.
Cada cookie cuesta $4, no son baratas, pero también tengo que decirte que tendrás problemas para acabártela ¡pesa 170 gramos! así que no es tamaño mini que digamos.
A mí personalmente me gusta la Levain Chocolate Chip Walnut Cookie y cuando la encuentro más deliciosa es recién hecha, cuando todavía está calentita.
¿Cuánto pesa una galleta de Levain Bakery?
170 gramos de maravillosa masa crujiente por fuera pero blandita por dentro que se te deshará en la boca si está recién hecha.
El menú no es muy extenso y encontrarás una variedad diferente según el local que visites.
Y por cierto, acuérdate de mí, solo entrar te embriagará un olor a cookie que te mueres. Piensa en mí cuando quieras atarte a la mesa.
- La cookie estrella es mi favorita, Levain Chocolate Chip Walnut Cookie que sin duda te animo a que pruebes.
- Otras muy populares son la Levain Dark Chocolate Peanut Butter Chip Cookie, la Levain Dark Chocolate Chocolate Chip Cookie y Levain Oatmeal Raisin Cookie, solo aptas para los devoradores de chocolate.
- También encuentro deliciosas Blueberry Muffin, Oatmeal Raisin Scones y Whole Wheat Walnut Raisin Rolls.
Puedes ver su menú al completo desde aquí.
Eso sí, como parte negativa tengo que comunicarte que si tienes alguna intolerancia alimentaria… no vas a poder probarlas, porque no tienen opciones libres de frutos secos, leche, harinas y demás productos.
Dónde puedes encontrar tiendas de Levain Bakery NY
El primer local que abrieron está situado en el Upper West Side, 167 West 74th St, es una tienda muy pequeñita y solo dispone de una barra con un par de taburetes.
El exterior es azul y tiene un característico banco de madera frente la ventana.
Te aviso que suele haber largas colas y aunque van rápido despachando, te sugiero evites los fines de semana y horas punta.
Tienen otros locales que te he indicado en el mapa inferior, pero mira, no sé, siempre voy a este porque fue al primero que fui ya que las otras localizaciones no existían.
Sé que hay más gente pero me da igual, es el primero, el que tiene más encanto…
Durante todos estos años créeme que le he buscado un sustituto a Levain Bakery, y quizás te preguntes por qué.
Bueno, como te decía al inicio ninguno de sus locales me cae de paso y tengo que ir expresamente, que a ver, si lo tengo que hacer lo hago, pero aún así he querido probar otras opciones en muchos otros locales.
Sinceramente, e insisto que he probado muchísimas cookies de chocolate, todavía no he encontrado ninguna que esté a la altura de las de Levain Bakery. Pero bueno, al final esto es un tema de gustos.
Pero en resumen, no importa el ranking, todos te dirán que las cookies de Levain Bakery son las mejores del mundo mundial, así que tantas personas no pueden estar equivocadas.
Si vas a viajar a Nueva York y estás buscando lugares donde comer en New York barato, tienes un montón de opciones, ¡no te cansarás!Levain Bakery Nueva York (más localizaciones)
167 West 74th St
Línea 1, 2 y 3 – parada 72st.
de lunes a sábado de 8 a 19h, domingo de 9 a 19h
(212) 874-6080
$4 por cookie
Buenísimas! Nos trajimos a España unas cuantas y seguimos tu consejo, las congelamos. Cuando queremos una la dejamos descongelar y después las calentamos en la freidora de aire. Para morirse de buenas.
Me alegro hayáis triunfado! 😀
Holaa! Sé que ya has vuelto de Nueva York, y he visto en tus storis una tienda súper chula de levain backery, me gustaría saber la ubicación, y como seguro que has estado en muchas, a ver si alguna tiene para sentarse y tomar un café.
Hola!
Algunas tienen barra y taburetes altos para sentarte y tomar lo que hayas comprado, pero no mesas como tal, lo tienen como algo rápido (tal y como ves en una de las foto de este post). Normalmente tienen también un banco en la puerta del local. Tienen varias ubicaciones por Manhattan (y más que están abriendo) y el diseño de las tiendas es en todas igual, en este post tienes el link para que puedas consultar todos los locales que tienen.
Espectaculares de buenas, tienen una buena comida. Fui exclusivamente a probarlas y no me arrepiento.
me alegro te gustaran!
Brutales!!!
Las mejores cookies que comido nunca!!
Estuvimos hace un semana, llevábamos una "guia dulce" de NY y Levain Bakery era una de las pastelerias que queriamos visitar…..y confieso que despues de entrar por primera vez y probar sus mega galletas volvimos 2 veces más durante la semana!! Son escandalosamente buenas y mortalmente calóricas , la de nuezes está riquísima y la de chips de crema de cacahuete es para morir de amor
Fui hace un par de meses con un amigo que vive aquí hace ya 8 años, aprovechamos una visita a Central Park y pasamos a probarlas. Eramos 4 y compramos 4 de diferentes sabores…para probarlas todas…madre mia!! Estan increibles…eso si, te da un subidón de azúcar que te pones loca! Saludos! esta ciudad es increible! Por cierto, ya va quedando menos nieve…
Si!!! Están buenísimas! Pasé estas Navidades en Nueva York, fue mi primera visita a la ciudad, pero no pude resistirme a probarlas. Me acerqué un día que visitaba Central Park, no está en ruta, pero no te arrepientes del desvío. La mejor para mi es la de chocolote con chips de chocolate. Una bomba!
Aprovecho la ocasión para felicitarte por el blog. Has sido una gran asesora, tanto en la preparación del viaje como en las recomendaciones una vez allí. Me he enamorado de NYC y no veo la hora de volver. Y ahora, ¿cuándo se pasa el mono? 🙂
Por suerte o por desgracia, nunca! es más, cada día que pasa la añoranza se hace más y más grande, tendrás que volver! 😉